Звучит провокационно! Никто не поверит, что борщевик — русское растение, но это только на первый взгляд.
Борщевик Сосновского — грандиозный и структурный, но опасный и инвазивный, поэтому мы можем иметь его у себя только в качестве арт-объекта — так я думал раньше.
Но, изучая тему борщевика, я наткнулся на вид исконно русского растения — борщевик сибирский. Металлическое изделие состоит из 8 тысяч деталей. Этим мы хотели показать возможности мастерства человеческих рук (ремесло).
Борщ из борщевика — возможно ли это?! В словаре Даля на слове «борщевик» есть высказывание: «Были бы борщевик да сныть, да живы будем». Борщевик был одним из самых популярных растений на Руси. При Иване Грозном борщевик упоминается как обязательное овощное растение.